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심봉사 도로케의 사전에 낭비란 없다! 당일 생산, 당일 판매로 로스율 제로에 도전!

심봉사도로케 | 2018.03.22 | 조회 330





심봉사 도로케의 사전에 낭비란 없다!


당일 생산, 당일 판매로 로스율 제로에 도전!

 



 

필요한 만큼의 재료를 조리, 가공하여

 

제품을 만들고 진열하여 판매하는 것이

 

가게의 하루 일과라고 할 수 있습니다~

 

 

이때 1. 필요한 만큼의 재료를 조리하고

 

2. 일일 판매량을 넘지 않는 적당한 양을 만들지 못하면

 

두 차례의 착오로

 

많은 양의 로스율이 발생하게 되는데요.

 

 

음식점을 운영할 때

 

가장 유념해야하는 부분이

 

로스율이라고 말하는 이유가 바로 여기에 있습니다.

 



 

음식을 저렴한 가격으로 많이 팔더라도

 

많은 재료와 제품들을 버리게 된다면

 

가게의 소득은 놀라울 정도로 줄어들기 때문이죠.

 

 

특히 빵집 매장의 경우

 

유통기한이 지나서 버리는 빵의 양만 해도

 

무시할 수 없습니다.

 





 

심봉사도로케는 자체 개발한 프리믹스로

 

조리과정을 줄여

 

필요한 만큼의 고로케, 도넛을

 

빠른 시간에 만들어 냅니다.

 



 

당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 매일 튀기기 때문에

 

일부 냉동으로 조리하는 타사 제품들과 달리

 

위생, 품질, 맛 모두 뛰어나며

 

로스율이 적습니다.

 



 

대기업 제과점에서 판매하는 수십가지 상품 중 하나인

 

고로케와 도너츠와도 비교불가입니다.

 



 

심봉사도로케는 메뉴가 중구난방, 어정쩡한 것이 아니고

 

자신있게 내놓을 수 있는 두 가지만 취급하는 전문점입니다.

 

심봉사도로케에서 자신있게 매장을 운영하십시오!



-


심봉사도로케의 도로케는


국민간식인 도너츠와 고로케를 합성한 신조어로


도너츠와 고로케 어느 하나 부족한 것 없는 강력한 맛이 결합하여


14년동안 사랑받아왔습니다.

 


심봉사도로케는 최고의 제품으로


업계 최저 수준의 창업비용으로 장기불황시대를 대비하고자 합니다.


 

소자본 창업엔 심봉사도로케!


주거상권 창업에도 심봉사도로케!


 

[상담/문의]


1661-6908



http://심봉사도로케.kr






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